Е Шен Бай Я Бао (Дикие белые пуэрные почки)

Е Шен Бай Я Бао (кит. 野生白芽苞) дословно переводится как "Дикий белый бутон", но в России этот чай известен под названием "Дикие белые пуэрные почки". Чаще всего Я Бао называют пуэром, но это всё же белый чай. Да и к пуэру и даже чаю он имеет весьма спорное отношение.

Согласно официальной позиции подавляющего большинства чайных магазинов России, Я Бао изготавливают из почек чайных деревьев с которых берут сырье для производства пуэра. Это очень красивая история и даже в каком-то смысле романтичная, но мы вынуждены не согласиться. Согласно нашей информации "Пуэрные почки" - это почки некоего растения очень похожего на Camelia Sinensis и растущего рядом с настоящими чайными деревьями.

Но даже не смотря на то, что Я Бао не является чаем в привычном нам понимании - он вполне заслуживает внимания и даже уважения наравне с Саган Дайля и Кудином. Кроме того, "Пуэрные почки" обладают очень приятным вкусом и тонким ароматом, свойственным хорошим белым чаям.

Аромат: Нежный, фруктовый
Вкус: Мягкий, нежный, насыщенный
Цвет настоя: Бледно-желтый, почти прозрачный
Послевкусие: Долгое, обволакивающее
Как заваривать:

Дополнительные рекомендации:

  • для правильного заваривания используйте только мягкую питьевую воду;
  • старайтесь не передерживать заварку, иначе нельзя будет заваривать почки повторно;
  • при заваривании в гайвани не пейте первый настой, ополосните заварку и посуду горячей водой;
  • не спешите, пейте чай маленькими глотками, стараясь распределить чайный настой по всей полости рта;
  • начиная с 4 прлива можете повысить температура воды до 95-100 градусов
Белый чай
Китай
Yunnan Haoting Tea Co
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
 

Экзотический белый чай из провинции Юньнань

Похожие товары
Хун Ци Зей Щё (Фиолетовые пуэрные почки)
Экзотичные фиолетовые пуэрные почки
Белый чай
Китай
Mu Zhi
390 руб
Корзина