Шу Пуэр Шэн Шай Да Хун Ган (Запеченный на солнце красный мандарин)

Шэн Шай Да Хун Ган (生晒大红柑) - в переводе Запеченный на солнце красный мандарин. Как вы могли заметить - перед Вами один из представителей активно набирающей популярность разновидности шу пуэра - пуэра в мандарине. Но главное тут не сам пуэр, хотя и он заслуживает отдельного упоминания.

Запеченный на солнце красный мандарин называется так потому, что в процессе своего производства его сушат на солнце. Не дорогие виды Цзинь Ма Пай обычно трамбуют пуэром среднего качества и запекают/засушивают в печах. Шэн Шай Да Хун Ган после трамбовки шу пуэром высокого качества (даже на фото Вы можете различить наличием в нём типсов) отправляют сушиться на солнце. Половину для он проводит на специальных металлических поддонах на улице под палящим сонцем, а вторую половину для ему дают сохнуть над углями.

В итоге корка мандарина приобретает неповтоимый глянцевый оранжевый цвет и сохраняет большую часть своих витаминов. Кроме того корка мандарина у Шэн Шай Да Хун Ган очень тонкая и как следствие в таком продукте больше пуэра.

  • Цвет настоя:  от рубинового до темно-коричевого
  • Аромат: мягкий с цитрусовыми нотками
  • Вкус: насыщеный с оттенками мандарина
  • Послевкусие: долгое, насыщеное

Как заваривать пуэр в мандарине:

Дополнительные рекомендации:

  • Рекомендуем Вам перед заваркой пролить чай в гайвани или чайнике кипятком в течение 3-5 секунд и слить, чтобы избавиться от пыти и провести термообработку
  • Каждую последующую заварку после первой прибавлять 5-10 секунд
  • Для достижения более выраженого аромата цитрусов мы рекомендуем Вам добавить больше корки

 

Примечание:

  • Пуэр в мандарине продаётся поштучно;
  • Каждый мандарин упакован в индивидуальную упаковку - пищевая бумага и поверх неё термоусадочная плёнка. Упаковка производится заводом-изготовителем;
  • Указанный диапазон веса соответствует мандарину с пуэром и упаковкой. Чистый вес пуэра примерно на 5 гр. меньше общего.
Шу Пуэр
Китай
Mu Zhi
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
 

Шу пуэр в мандарине высшего качества

Похожие товары
Каменный пуэр в мандарине Суй Иньцзи
Пуэрные камни в мини-мандаринах
Шу Пуэр
Китай
Tianlong Tea Factory
180 руб
Цзинь Ма Пай 8685 Yuxiang (Пуэр в мандарине)
Экзотический шу пуэр в мандарине из провинции Гуандун
Шу Пуэр
Китай
Golden Horse Brand
118 руб
Корзина