Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун)

Представляем Вашему вниманию высококлассный молочный улун (кит. 奶香金萱) прямиком с острова Тайвань. Данный чай произрастает в садах на высоте 1200 метров над уровнем моря и высоко ценится не только в Китае, но и во всём мире. Благодаря горному климату похожему на альпийский данный чай обладает элегантным молочным ароматом и продолжительным сладким вкусом без горечи.

История происхождения:

В 1989 году в хозяйстве Сон По в округе Наньтоу уродился очень богатый урожай улунского чая. В силу необычных для этой местности погодных условий Цзинь Сюань получился с небольшим молочным привкусом во вкусе. Такой чай сразу же понравился покупателям и тут же был выкуплен, получив название Най Сян Цзинь Сюань. С ростом популярности молочный улун стали производить и на материке в провинции Фуцзянь. Но из-за других климатических условий и иного химического состава почвы чай получался обычным на вкус. Для того что бы добиться молочного привкуса китайцы стали ароматизировать чай экстрактами из сахарного тростника и кокосового масла.

  • Цвет настоя:  от светло зеленого до золотисто-желтого
  • Аромат: нотки парного молока с горными травами.
  • Вкус: молочный с легкой сладостью.
  • Послевкусие: нежное, сливочное.

Как заваривать:


Дополнительные рекомендации:

  • Второе и последующие заваривания увеличить на 15-20 секунд каждое
  • Чай очень насыщеный, поэтому объем заварки на 200 мл. носит сугубо рекомендательный характер. Если окажется слишком крепким или наоборот недостаточно насыщеным для Вас - попробуйте немного поиграть с объемом насыпаемого чая
Улун
Китай
Те Гуаньинь
Taiwan Highest Collection
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
 

Высокогорный китайский молочный улун из коллекции острова Тайвань

Корзина