Ху Хун (Красное озеро)

Друзья, мы хотим представить Вам эксклюзив для чайного пространства Москвы, а возможно и всей России.

Перед Вами чай Ху хун (кит. 湖红茶) - дословно с китайского его название можно перевести как Красное озеро. Чай необычайно ароматный и яркий. Изготовлен этот чай многоуважаемым господином Ся, который занимается производством чая уже более 35 лет. Произрастает этот дивный чай в провинции Хунань, неподалёку от города Аньхуа.

Насколько нам известно основной урожай чая Ху Хонг расходится по провинциям Китая и крайне редко покидает пределы страны. Мы смогли найти небольшую историческую справку о происхождении данного сорта чая.

Хухуны производят с 1850 года в округах Ичан и Эньши. Технологи вдохновились Аньхойским Цихуном и решили сделать нечто похожее. Позже производство распространилось и на другие хубэйские округа, но 80% Хухунов делают здесь. При династии Цин в 1861 году город Ханькоу, который позже стал районом города Ухань, становится важным торговым центром Китая. Британские купцы стали пачками открывать чайные компании и магазины, а чай, который привозили из Ичана в Ханкоу назывался красный чай гунфухун из Ичан (Yichang Gong Fu Black Tea или Yi Hong Gong Fu Black Tea), а в русскоговорящем пространстве это название неизвестно — в ходу Ху Хуны.

  • Цвет настоя:  от тёмно-золотистого до янтарного
  • Аромат: вначале насыщенный, немного сладкий
  • Вкус: насыщеный, сладкий, карамельный.
  • Послевкусие: мягкое, бархатное и сладкое.

Как заваривать:

 

Дополнительные рекомендации:

  • Наши друзья в Китае берут 5 гр. чайных листьев на 100 мл. воды при заваривании. Нам такой объем показался довольно крепким, поэтому в иструкции к завариванию указано меньше.
  • Крайне желательно для заваривания чая Ху Хун использоваить гайвань или чайник из глины
Красный чай
Китай
Ху Хун
Mr. Sya Family Tea Factory
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
 

Ароматный красный чай из провинции Хунань

Похожие товары
Ароматный чай
Ху Хун HQ (Красное озеро)
Ароматный красный чай из провинции Хунань. Высшее качество
Красный чай
Китай
Ху Хун
Mr. Sya Family Tea Factory
450 руб
Хун Цзинь Ло (Красная золотая улитка)
Нежный красный китайский чай высшего качества с высоким содержанием золотых типсов (почек)
Красный чай
Китай
Дянь Хун
Mu Zhi
510 руб
Дянь Хун Чжи Тяо (Золотая булавка)
Сильный красный чай из провинции Юньнань с высоким сожерданием золотых типсов (почек)
Красный чай
Дянь Хун
Китай
Yunnan Haoting Tea Co
525 руб
Корзина